PT Bestprofit Medan

Nasi Goreng Istana

Best Profit Futures 6Best Profit Futures – Nasi goreng, salah satu masakan khas nasional ini dapat dijumpai di daerah manapun di Indonesia. Ngomongin gerai yang berjualan nasi goreng di Medan, selain Nasi goreng Julia Sari dan Pandu Baru serta Nasgor Semalam Suntuk di Jalan Pekantan yang kerap menjadi defacto, akhir-akhir ini perhatian kami tertuju pada sebuah gerai di bagian sudut jalanan, tepatnya di seberang Ace Hardware Juanda, Nasi goreng Istana namanya.

Simpang empat jalan Katamso/Juanda

Mulai berjualan pukul 6 sore, gerai ini lumayan visible di tengah hiruk pikuk kesibukan persimpangan empat Jalan Ir Juanda dan Brig Jend Katamso. Nah, kata mereka sih gerai ini cabang dari salah satu penjual nasi goreng yang ada di Jalan Pandu, tetapi tidak dapat diklarifikasikan. Dari menu yang ditawarkan, semuanya sama…mulai dari nasi goreng, capcay, semur, mie goreng, dll. Kami kurang tau nasi goreng khas apa ini tepatnya, tapi yang jelas resep dan bumbu yang dipakai berasal dari kota Padang yang terkenal dengan permainan bumbu yang berani dan nendang. Buktinya, banyak kuliner khas Padang seperti sate padang dan nasi padang yang berhasil menambah keragaman kuliner di kota Medan. Porsi nasi goreng yang diberikan pun lumayan banyak dengan lauk tambahan seperti acar, timun, telur, dan daging semur yang sudah dicincang. Harganya? Murah meriah… Dibawah Rp 15.000 untuk sebungkus nasi goreng/capcay. Menu lain yang sering dipesan ialah Capcay. Namanya saja boleh capcay, tetapi presentasinya jauh dengan capcay ala chinese food. Teorinya sih hampir sama, sayur-sayuran seperti wortel, bunga kol, kol ditumis terlebih dahulu dengan bumbu yang sama dipakai untuk nasi goreng, lalu ditambahi sedikit air agar lebih berkuah.

First world problem: Hygiene

Layaknya street food pada umumnya, sudah pasti kendala utamanya terletak di masalah higienitas. Lokasi yang ramai dilalui kendaraan dan asap serta kurangnya kesadaran akan kebersihan di tempat ini menjadi salah satu kelemahan. Namanya juga makanan jalanan, if you’re not very comfortable dining in, just take away. PT.BESTPROFIT FUTURES MEDAN Sumber : makanmana.net