PT Bestprofit Medan

Resep Buka: Singkong Legit Saus Gula Aren

PT Bestprofit Futures Medan

Singkong yang direbus dengan air kelapa ini rasanya legit, Diberi saus santan gula aren dengan paduan
nangka yang wangi. Cocok untuk sajian berbuka.
Bahan:
-1 kg singkong yang bagus
-air kelapa
-1 lembar daun pandan, potong-potong
Saus Gula Aren:
-100 g gula aren, sisir
-2 sdm gula pasir
-1 lembar daun pandan, potong-potong
-750 ml santan segar
-1/2 sdt garam
-2 sdm tepung beras, larutkan dengan sedikit air
-4 buah mata nangka, buang bijinya, iris kasar
Cara Membuat:
-Kupas singkong, cuci bersih lalu potong-potong kecil.
-Taruh singkong di dalam panci.
-Tuangi air kelapa hingga terendam.
-Tambahkan daun pandan dan rebus hingga singkong empuk lalu angkat.
-Buang serat singkong. Sisihkan.
Saus Gula Aren:
-Rebus gula aren, gula pasir, santan, garam dan daun pandan hingga mendidih.
-Masukkan nangka dan larutan tepung beras.
-Aduk hingga kental lalu angkat. Dinginkan.
-Sajikan singkong dengan Saus Gula Aren.
-Sajian untuk 6 porsi

Singkong yang direbus dengan air kelapa ini rasanya legit, Diberi saus santan gula aren dengan paduan
nangka yang wangi. Cocok untuk sajian berbuka.
Bahan:
-1 kg singkong yang bagus
-air kelapa
-1 lembar daun pandan, potong-potong
Saus Gula Aren:
-100 g gula aren, sisir
-2 sdm gula pasir
-1 lembar daun pandan, potong-potong
-750 ml santan segar
-1/2 sdt garam
-2 sdm tepung beras, larutkan dengan sedikit air
-4 buah mata nangka, buang bijinya, iris kasar
Cara Membuat:
-Kupas singkong, cuci bersih lalu potong-potong kecil.
-Taruh singkong di dalam panci.
-Tuangi air kelapa hingga terendam.
-Tambahkan daun pandan dan rebus hingga singkong empuk lalu angkat.
-Buang serat singkong. Sisihkan.
Saus Gula Aren:
-Rebus gula aren, gula pasir, santan, garam dan daun pandan hingga mendidih.
-Masukkan nangka dan larutan tepung beras.
-Aduk hingga kental lalu angkat. Dinginkan.
-Sajikan singkong dengan Saus Gula Aren.
-Sajian untuk 6 porsi

PT Bestprofit Futures Medan

Sumber oleh : food.detik.com